Goed eten, met volle zin bewegen en bruisen van energie : het is het opzet van de Brandtfood-winkels waarvan de derde onlangs opende in de Ijzerlei, vlakbij het station van Boechout. Bedoeling is om van winkelen een smakelijk avontuur te maken. Daarom is Brandtfood niet alleen een buurtwinkel, maar ook een vitale beleefshop.
Brandtfood heeft ook al winkels in Hove (Sint-Laureysplein) en Lint (Koning Albertstraat). De verantwoordelijke is Elke Vangeel. ‘Mijn wieg stond in de kruidenierswinkel van mijn ouders in Merksem. 28 jaar geleden namen zij in Hove de toenmalige kruidenierswinkel Van Geel over. Na drie jaar veranderde de benaming naar Brandtfood. Ik zit twintig jaar in de zaak en ben begonnen met zeven mensen personeel, nu zijn dat er 65 geworden : 40 in Hove, waar ook de administratie zit, tien in Lint en vijftien in Boechout. Tweemaal zijn we uitgebreid : de eerste maal in 2005, de tweede keer in 2012 toen we de zaak onder-kelderden en pand van de post overnamen. In de zomer van dat jaar openden we in Lint onze tweede winkel, met 200 vierkante meter de kleinste van de drie, maar met een beenhouwerij, wat ideaal was omdat we voordien geen eigen vers vlees hadden. 2012 was ook een pechjaar. Mijn moeder, Meta Brandt, kreeg borstkanker. Daarom opteerden we resoluut voor gezonde voeding. Gelukkig gaat nu alles goed met haar en is zij verantwoordelijk voor de winkel in Lint. Ellen Kiebooms en Petrouchka Vanneste hebben Boechout onder hun hoede. ’
Het is een publiek geheim dat het gemeentebestuur van Boechout liever geen nieuwe mastodont als Lidl of Albert Heijn op haar grondgebied zal verschijnen. Zij opteerden voor een buurtwinkel en Elke Vangeel ging er gretig op in. ‘We gaan voor het totaal concept: zowel op gebied van voeding als mentaal moet de klant zich goed voelen. Daarom maken we na Nieuwjaar gebruik van drie mental-coaches. Lifestylecoach wordt Marcella Pepermans, die een opleiding orthomoleculaire voeding en gezondheidszorg volgde en de klant zal helpen om slank en fit te worden of blijven. Caroline Otte leert de mensen hoe ze schoonheid en zelfzorg perfect kunnen combineren en toont de gezondheidsvoordelen van minerale cosmetica. Hella Van Laer is master in de voedingsleer en een erkend diëtiste, die samenwerkt met Pascale Naessens. Zij zullen op bepaalde dagen en uren aanspreekbaar zijn en hun praktijk hebben naast de hoofdingang. Alle drie beschikken ze over voldoende apparatuur om de evolutie van de klant op te kunnen volgen.’
Alle producten worden in huis bereid, al is niet alles bio. Ook klassieke specialiteiten zijn te koop. Eind februari opent men aan de uitgang van de supermarkt, waar de kassa’s staan, een lunchroom waar 50 mensen kunnen plaatsnemen die onder meer huisbereide soepen, maaltijden en verse salades kunnen bestellen, maar alles gericht op de snelle hap. Zo doet men ook aan buurtwerking. Om aan voldoende personeel te geraken, moest men vacatures uitschrijven. ‘We hadden 60 sollicitanten, waarvan we de helft hebben aangeworven.‘ Brandtfood heeft sinds twintig jaar ook een cateringafdeling, waarvan zowel particulieren als bedrijven gebruik maken. De openingsuren van de drie winkels zijn zodanig opgesteld dat men dagelijks – ook op feestdagen – wel ergens terecht kan.
‘Bij ons is alles veel kleiner en we spelen veel vlugger in de op evolutie van de markt. Zelf leren we voortdurend bij door in stuurgroepen te zitten in verband met gezonde voeding. Tenslotte doen we alleen maar beroep op topleveranciers. In de toekomst gaan we seminaries en workshops houden. Brandtfood wil niet zomaar een supermarkt zijn maar een plaats waar mensen elkaar ontmoeten en aandacht kunnen schenken aan hun geestelijke en fysische ontwikkeling, volgens het motto: een gezonde geest in een gezond lichaam. Voorlopig geraakt men de wagen niet altijd even makkelijk kwijt, maar binnenkort krijgen we er twee parkings (met parkeren voor korte duur) bij. ’
(EM)
Brandtfood, Ijzerlei 23/25 Boechout. Open op maandag (12.00 - 19.00u.), dinsdag tot en met vrijdag (7.00 - 19.00u.), zaterdag (7.00 - 18.00u.) en zondag (7.00 - 13.00u.). Op feestdagen open in Hove.
Meer info : www.brandtfood.be .
Foto's (c) Gazet van Hove.
BOECHOUT Goed eten, met volle zin bewegen en bruisen van energie : het is het opzet van de Brandtfood-winkels waarvan de derde onlangs opende in de Ijzerlei, vlakbij het station van Boechout. Bedoeling is om van winkelen een smakelijk avontuur te maken. Daarom is Brandtfood niet alleen een buurtwinkel, maarLees verder
www.pallieterke.net . Francken weigert de gerechtelijke dwangsom te betalen aan het Syrische gezin dat een visum wil om naar België te komen. De Wever protesteert tegen “le gouvernement des juges”. Vanuit N-VA-kringen wordt kritiek geuit op wereldvreemde rechters. Maar zijn de rechters wel het probleem ? Zijn we niet inLees verder
De exorbitante weddes van topvoetballers hebben een socio-politieke betekenis en verzoenen de gewone man met ongelijkheid. door Johan Sanctorum – www.doorbraak.be . Het zijn bedragen die mensen met een normaal inkomen, of nog minder, doen duizelen : voetballer Kevin De Bruyne, met zijn Jommekes-allure van echte volksjongen, stampt bij ManchesterLees verder
We hebben geen racismepolitie nodig, maar taalpolitie, betoogde Carlo Strijk. De Nederlandse krant NRC publiceerde een opiniestuk van Carlo Strijk over het woord ‘zwart’ in onze taal. Met tranen in de ogen volgt hij wat eens begon als een onbevangen debat en nu een bittere, hatelijke strijd is geworden. DeLees verder
HOVE Gemeenteraad – opnieuw vaststellen rangorde gemeenteraadsleden Door de opvolging en de eedaflegging tijdens de gemeenteraad van oktober 2016 en de wijziging in de samenstelling van de gemeenteraad wordt de rangorde van de gemeenteraadsleden opnieuw bepaald. Deze rangorde heeft niet enkel een erekarakter : verschillende bepalingen van het gemeentedecreet kennenLees verder
Eind 2015 gaf de Raad van Bestuur de opdracht aan de onderwijsdirecteur om te onderzoeken in hoeverre het academiejaar meer optimaal benut kan worden door een herindeling van de academische kalender. De geformuleerde voorstellen tot hervorming en zelfs tot een volledige afstap van het semestersysteem liggen nog maar net op tafelLees verder
Beste We willen graag uw aandacht voor het volgende. 1) Laat je zien We zitten al een tijdje in de donkere periode van het jaar. Nog eventjes volhouden en de dagen beginnen langzaamaan weer wat langer te worden. Voor fietsers is dit niet de meest leuke periode van het jaar. Koude,Lees verder
HOVE Fan van Hove hing vanmorgen (zaterdag 17/12/16) op strategische plaatsen in het Zuiden van Hove kerstverlichte borden op. Dit om de ondoordachte nakende ontwikkeling van de Veldkant Zuid onder de aandacht van de buurtbewoners te brengen. “We herhalen graag ons standpunt in dit ontransparante dossier : Sinds 3 jaarLees verder
Ecolo was Groen eventjes vergeten. door Chris Ceustermans – www.doorbraak.be . Het ’multiculturele’ Molenbeek, de ‘superdiverse’ stad van de toekomst volgens sommigen, toonde de afgelopen dagen aan wat dit in de praktijk betekent: verschraling en inperking van de vrije meningsuiting. Molenbeek heeft een paar woelige politieke dagen achter de rug.Lees verder
De gemeente Hove streeft ernaar om elke inwoner aan het sporten te krijgen, ook mensen met een beperking. Hun welzijn en maatschappelijke integratie willen we benadrukken tijdens de G-sportdag. Net zoals vorig jaar worden er op maandag 6 februari 2017 in het Sportpark verschillende sporten (dans, boccia, yoga/Chi Neng Qigong, omnisport, tafeltennis,…) aangeboden, aangepastLees verder