Microbrouwerij De Keukenbrouwers uit Hove bestaat 1 jaar. In het eerste jaar slaagden Koen en Jan erin 12 verschillende bieren te brouwen die zeer gesmaakt worden door de steeds groter wordende groep van craftbier liefhebbers.
Micro mag je letterlijk nemen want de brouwerij meet 3 op 6 meter en alles wordt met de hand gebrouwen en gebotteld.
Volgende week vrijdag lanceren ze : “Hip Hop Extreme IPA”, het bitterste bier van België met een bitterheid van 170 IBU. IBU is de International Bitterness Unit en geeft aan hoe bitter een bier is. Een pils bier heeft een bitterheid van slechts 20 IBU.
Onze bieren hadden tot hiertoe vaak een bitterheid van rond de 60 maar voor de gelegenheid gaan we eens over de top.
Bier maak je bitter door hop mee te koken tijdens het brouwen. Voor onze Extreme IPA gebruiken we 24 gram hop per liter. De hop is niet enkel toegevoegd bij de start van het koken, maar ook op het einde en tijdens het vergisten, dryhopping genoemd. Dit maakt dat het bier niet enkel extreem bitter is, maar ook een echte smaakbom met veel aroma’s.
Commerciële bieren hebben vaak een zeer vlakke smaakt die zeker niet te bitter of zelf eerder zoet is. Zo bereikt men de meeste mensen en het is goedkoper om te maken want hop is tegenwoordig duur.
Craftbierbrouwers gaan voor echtheid, brouwen hun bieren zelf en zoeken vaak de grenzen op in de verschillende stijlen. We kenden al de bitterheid van een IPA maar nu gaan we er iets over. De Keukenbrouwers hebben ook geen geheimen, ze delen al hun recepten op de website en via een webcam kan je in de brouwerij kijken.
Wil je dit bier proeven kom dan naar de lancering op vrijdag 29 april 21 uur in café “Bahnhove” (oud stationsgebouw Hove) of naar onze brouwerij opendeurdag op zondag 26 juni.
www.dekeukenbrouwers.be - www.facebook.com/brouwer
Schol,
Jan en Koen
Foto’s © Reporters.
Hove Microbrouwerij De Keukenbrouwers uit Hove bestaat 1 jaar. In het eerste jaar slaagden Koen en Jan erin 12 verschillende bieren te brouwen die zeer gesmaakt worden door de steeds groter wordende groep van craftbier liefhebbers. Micro mag je letterlijk nemen want de brouwerij meet 3 op 6 meter enLees verder
De gemeente Boechout wil enkele straten en kruispunten in het dorpscentrum veiliger maken voor fietsers en voetgangers. Daarom werden er plannen uitgewerkt voor de heraanleg van de Dr. Theo Tutsstraat, Jan Frans Willemsstraat en een deel van de Molenlei. Ook wordt er een gescheiden rioleringsstelsel aangelegd in de Dr. TheoLees verder
Lijdt het onderwijs aan een zorg-obsessie door overmatige feminisering ? door Johan Sanctorum – www.doorbraak.be . Momenteel piekert Hilde Crevits, Vlaams minister van Onderwijs (en voor alle duidelijkheid naar mijn mening een bekwame politica) zich suf over het feit dat zgn. onhandelbare kinderen wel eens van school worden gestuurd. Crevits introduceerdeLees verder
Bij grote rampen en terreuraanslagen is het van levensbelang om massieve bloedingen bij slachtoffers zo snel mogelijk te stelpen. Opleiders van Campus Vesta volgden naar aanleiding van de recente terreuraanslagen in Brussel een opleiding Tactical First Aid. In de opleiding wordt aangeleerd hoe je met een tourniquet ledematen afbindt enLees verder
Burgers en architecten kunnen hun aanvraag voor een stedenbouwkundige vergunning digitaal indienen. Het gemeentebestuur stapt mee in het project van de digitale bouwaanvraag. Hove behoort daarmee tot de koplopers in de provincie Antwerpen. Via het Omgevingsloket van de Vlaamse Overheid kan je je stedenbouwkundige aanvraag digitaal indienen. Het digitaleLees verder
Op woensdagavond 20 april jl. was Karen Damen samen met de burgemeesters van Lint en Hove in het lokaal van Rode-Kruis Hove-Lint ‘De Pleister’ om steun te geven aan de lokale Rode Kruis-afdeling Hove-Lint. Beide gemeentes steunen reeds jaren actief deze afdeling en willen het belang van het Rode KruisLees verder
Mediaspecialist Frank Thevissen publiceerde op Youtube een videomontage waarin hij de verschillen aantoonde tussen de beelden van de VRT en VTM naar aanleiding van de rellen in Brussel. Dit filmpje werd overgenomen door de nieuwsites van HLN, Het Nieuwsblad, Het Belang van Limburg, Gazet van Antwerpen, De Tijd en enkele N-VALees verder
Bij aanvang van de openbare zitting van de gemeenteraad wordt aan niet-gemeenteraadsleden die het wensen het woord verleend. Dit spreekrecht voor burgers wordt als volgt gereglementeerd : 1. – Het spreekrecht wordt voorbehouden aan inwoners van Hove en aan erkende Hovese verenigingen. 2. – De burgers die van dit spreekrechtLees verder
Hove De kinderen van de Albrecht Rodenbachschool steunen dit jaar voor de mondiale vorming twee projecten in Senegal. Het eerste project is een klein schooltje in Yoff, een voorstad van Dakar. Dit schooltje ondersteunt kansarme kinderen en de ‘talibé’s’ (straatkinderen). Ze krijgen er onderwijs en kunnen er een warme maaltijdLees verder
Landschapspark Zuidrand betrekt grondeigenaars en –gebruikers bij het behoud van de Boshoek. Tussen de bebouwde zones van Boechout, Hove, Lint en Lier ligt een groot open landschap, bestaande uit landbouwweides en -akkers, kleine waterlopen, oude bosfragmenten, een kasteeldomein en fiets- en wandelwegen. Landschapspark Zuidrand en de Bosgroep Antwerpen Zuid vzwLees verder