Isabella Cozzi, auteur van “La Cucina di Isabella”, “Isabella’s Pastabijbel” en “Isabella’s Italiaanse Zomer”, als ook chef van haar eigen atelier CasaCucina” (www.lacucinadiisabella.net), waar ze Italiaanse kookworkshops in huiselijke sfeer organiseert, stelt op 31 oktober in Mechelen haar nieuwste kookboek “Isabella’s Italiaanse Winter” voor.
Voor haar vierde boek liet ze zich inspireren op de winter- en feestbereidingen uit haar familie in Ligurië ( de Italiaanse Bloemenrivièra).
Vanuit een originele beschrijving van de winter- en kerstbeleving van de Italiaan beschrijft ze in smakelijke details het eetpatroon tijdens deze zeer intense culinaire dagen.
Het resultaat hiervan is een originele mix van aperohapjes, winterse maaltijdsoepen, stoofpotjes, kaasfondues en lekkere alledaagse comfort food. Voor de feestdagen voorziet ze ons van een aaneenschakeling van feestelijke risotto- en pastabereidingen, gevolgd door een reeks van originele vleesbereidingen voorzien van groentetaartjes en flans.
En als afsluiter een waaier aan echte typische Italiaanse klassiekers, zoals tiramisù en pandoro.
Ieder recept wordt vergezeld van wijntips die vakkundig zijn uitgekozen door vriend en meester kenner Patrick De Luca, enoloog en eigenaar van “Casa di Speranza” in Hove.
De receptenbeelden zijn van de hand van food fotograaf Luk Thijs en de originele sfeerbeelden in het boek komen rechtstreeks uit de fotoalbums van Isabella.
Op 13 november e.k. is er de mogelijkheid om een gesigneerd exemplaar aan te kopen tijdens de boekvoorstelling die doorgaat bij de Italiaanse speciaalzaak “Casa di Speranza”, Kapelstraat 101 in 2540 Hove en dit vanaf 19.00u.
Voor meer info :
Auteur : www.lacucinadiisabella.net / facebook : la cucina di Isabella
Uitgever : Borgerhoff & Lamberigts, Gent, www.borgerhoff-lamberigts.be
Casa di Speranza : http://www.handelsgids.be/hove/casa-di-speranza/ of facebook : Casa di Speranza
Foto’s (c) Reporters & Gazet van Hove.
Isabella Cozzi, auteur van “La Cucina di Isabella”, “Isabella’s Pastabijbel” en “Isabella’s Italiaanse Zomer”, als ook chef van haar eigen atelier CasaCucina” (www.lacucinadiisabella.net), waar ze Italiaanse kookworkshops in huiselijke sfeer organiseert, stelt op 31 oktober in Mechelen haar nieuwste kookboek “Isabella’s Italiaanse Winter” voor. Voor haar vierde boek liet zeLees verder
HOVE Ook voor de Ouderenadviesraad is mobiliteit een thema dat aandacht verdient. Iedereen verplaatst zich. Daarom is het belangrijk dat een omgeving aangepast is, ook aan mensen die zich minder vlot verplaatsen. Iedereen moet zich op een veilige en aangename manier kunnen bewegen in de omgeving. Een slechte toegankelijkheid werktLees verder
REGIO Zondag a.s. 8 november 2015 wordt in de 4e provinciale B reeks de derby gespeeld tussen de ploeg van het dorp Hove Sport die de ploeg van t’stad V.C. Mortsel Oude God ontvangt op hun thuisterrein aan de Lintsesteenweg en Leon Dumortierstraat in Hove. Hove Sport staat momenteel naLees verder
Vanaf half november is de vernieuwde wandelgids ‘Wandel je mee, Hove ?’ te koop bij de cultuur- en de communicatiedienst. Kostprijs : 5 EUR. ‘Wandel je mee, Hove ?’ verscheen voor het eerst in 1978. Het werk van René Buckinx kwam tot stand in samenwerking met het Gemeentelijk Feestcomité. InLees verder
Waarom zouden we niet ingaan op de uitgestoken hand van Kristof Calvo om een referendum te organiseren over de toekomst van het land ? Door Karl Drabbe – www.doorbraak.be . Misschien eerder om regeringspartij N-VA te jennen dan uit weldoordachte overtuiging, pleit Kristof Calvo (Groen) een referendum te organiserenLees verder
Door Johan Sanctorum ‘VOKA is mijn baas’, zei N-VA-voorzitter Bart De Wever ooit tijdens een vergadering van Vlaamse partijen in augustus van 2012. Dat was lang voor de Zweedse coalitie die we vandaag kennen, die duidelijk het accent legt op financiële en fiscale voordelen aan het bedrijfsleven, ten koste vanLees verder
HOVE Tijdens de laatste gemeenteraad kwamen een aantal actuele dossiers op de agenda. De oppositie (CD&V en groen-links) was het meestal niet eens met de meerderheid van N-VA en Ph7. Vernieuwing wegdek Wouwstraat – lastvoorwaarden en gunningswijze Het wegdek van de Wouwstraat is in zeer slechte staat. De rijbaan inLees verder
Meer info en inschrijven in het dienstencentrum Ten Hove, René Verbeecklaan 3 Hove, tel. 03 / 454 08 37, e-mail : dienstencentrum@ocmwhove.be . Bloemschikken Samen bloemschikken kan in het dienstencentrum op vrijdag 20 november om 14 uur. Begeleiding : Barbara. Inschrijven verplicht ten laatste op 16 november. Het materiaal wordtLees verder
Kristof Calvo vergist zich van tijdperk met zijn pleidooi voor een nieuwe belgitude. Door Raf Praet – www.doorbraak.be De late oudheid was rijk aan historici met een antiquarische inslag. Deze auteurs, zoals bijvoorbeeld Procopius, keken met een warme, maar tragische nostalgie terug op het grote Romeinse rijk, dat in hunLees verder
Op de ZomerEnd Feesten maakten veel Hovenaars al kennis met de toekomstige manier van huisvuilophaling in Hove. Stel alvast je voorraad en aankoop van huisvuilzakken af op deze wijziging. Vanaf 1 maart 2016 worden bakken (rolcontainers) ingevoerd die het afval zullen wegen. Er zal per kilo aangerekend worden. Dus hoeLees verder