Jan Vandijck, tuinman en Koen Van den Heuvel, Ingenieur in hoorapparaten, brouwen hun bieren al enkele jaren in de keuken. Eind 2014 werd gestart met de bouw van een microbrouwerij in een container van 3 x 6 meter. Juist voor de zomer 2015 zijn ze klaar om hun eerste brouwsels te presenteren.
De brouwerij begon eerst als een loutere hobby, dit vond 2 à 3 jaar plaats in de keuken. Nu brouwen ze om de drie weken 2 x 160 liter bier. Er zijn vijf verschillende soorten : Monk Johnny, Hip Hop Saison, Hip Hop Double IPA, Hip Hop 3 x 6 en Hip Hop Blond.
De Keukenbrouwers willen de mensen betrekken bij het fabriceren van de bieren. Omdat ze kleine brouwsels maken is het mogelijk veel te experimenteren en de recepten continue te verbeteren. Zo heeft elk brouwsel een unieke code die aanwezig is op het flesje. De code brengt je naar een website met meer info over het bier. Het is voor iedereen mogelijk feedback te geven en zo mee het volgende brouwsel te bepalen.
Op zondag 28 juni jl. was het aan de Vredestraat 147 in Hove doorlopend een komen en gaan van geïnteresseerden. Er was mogelijkheid tot het degusteren van de bieren, het bezoeken van de brouwerij en het kopen van de lekkernij.
De container van 3 x 6 m werd in Nederland aangekocht en eigenhandig omgebouwd, de ene helft als brouwzaal en de andere als opslagruimte. Bij het brouwen komen er van alle administratieve acties en wetgevingen om de hoek kijken : de voedselveiligheidsnormen respecteren, volgens de juiste manier brouwen, de accijnzen en douane respecteren voor de alcoholtaksen.
De bieren van De Keukenbrouwers kan men ter plaatse aankopen, ze zijn ook beschikbaar bij Brandtfood aan het Sint-Laureysplein in Hove en worden ook geschonken in taverne ‘Bahnhove’ (NMBS-station) aan de Kapelstraat in Hove.
Voorlopig willen De Keukenbrouwers op kleine schaal blijven werken. Commerciële of financiële groepen moeten nog geen overnamebod indienen.
We wensen De Keukenbrouwers veel succes in hun verdere ondernemingen.
Contact :
Verkoopdagen aan de brouwerij (Vredestraat 147):
Je kan de bieren ook bestellen en na bevestiging, afhalen op een afgesproken moment. Bieren worden verkocht per doos van 12 flesjes voor 24 euro.
Een doos met 12 flesjes kan ook worden verstuurd in heel België voor 8,5 euro extra.
De Keukenbrouwers VOF
Jan Frans Gellyncklaan, 172
2540 Hove
Ondernemingsnummer : BE0567940245
Brouwerij en leveringen :
Vredestraat, 147
2540 Hove
Koen : koen@dekeukenbrouwers.be – 0474 / 39 83 72
Jan : jan@dekeukenbrouwers.be – 0474 / 49 09 02
Foto’s : © Gazet van Hove.
HOVE Jan Vandijck, tuinman en Koen Van den Heuvel, Ingenieur in hoorapparaten, brouwen hun bieren al enkele jaren in de keuken. Eind 2014 werd gestart met de bouw van een microbrouwerij in een container van 3 x 6 meter. Juist voor de zomer 2015 zijn ze klaar om hun eersteLees verder
ANTWERPEN Zo’n 120 aanhangers van de anti-moslimbeweging Pegida-Vlaanderen zijn dinsdagavond 30 juni jl. op straat gekomen om te manifesteren tegen de moslim-aanslagen van vorige week vrijdag in Frankrijk, Koeweit, Tunesië en Somalië. In totaal vielen er bij al deze moslimaanslagen meer dan 200 doden. De statische manifestatie ging door opLees verder
Zondag 5 juli 2015 10.30u. kerk Heilig-Kruis, Eucharistieviering gevolgd door Te Deum 12.00u. stadhuis trouwzaal Academische zitting ‘Vlaanderen in de wereld’ met gastspreker Ludo Abicht 13.00u. stadhuis ere-hal Receptie Dinsdag 7 juli 2015 20.15u. Mark Liebrecht Schouwburg ‘Flying Home’, een Vlaamse film van Dominique Deruddere. Een Amerikaanse zakenman wordt doorLees verder
REGIO Het zeer warme weer bemoeilijkt het uitvoeren van zwaar werk, zoals ook de afvalinzameling. Met de weersvoorspellingen voor de komende dagen in het achterhoofd, vragen deze extreme omstandigheden dan ook om gepaste maatregelen. Bij zeer warm weer kan de ophaling van het afval in de zomermaanden juli en augustusLees verder
Achter de perikelen rond het bouwen van nieuwe megastadions speelt vooral de agenda van vastgoedgroepen en projectmakelaars. Door Johan Sanctorum – www.doorbraak.be . Terwijl de wereld nog niet bekomen is van het FIFA-schandaal en de manier hoe sportmegalomanie ontaardt in de meest grove vorm van machtswellust, corruptie en zakkenvullerij, ontwikkeltLees verder
KONTICH De 52e editie van de Sint Martinusprijs blijft een topwielerwedstrijd voor junioren. Waarbij iedereen uitkijkt naar de resultaten van het aanstormend talent. De Sint Martinusprijs is enig in zijn soort en zorgt voor een mini ‘ronde van Frankrijk’ in onze regio met aankomsten in Kontich. Dit jaar begint dezeLees verder
De leerlingen van de Gemeentelijke Kunstacademie presenteerden hun creaties aan het grote publiek. Kunstroute in Hove De eindejaarstentoonstelling van de ateliers Schilderkunst, Textiele Kunst, Tekenkunst, Keramiek, Fotokunst en 3D werd geopend op vrijdag 26 juni, om 20.00 uur in “De Markgraaf”, met de proclamatie en de uitreiking van de Prijs HenriLees verder
De Hulstse Pallieters vzw stellen voor : Vrijdag 17 juli 2015 Vanaf 20.30u. in feestkot Baetens, Hulststraat 74 in Lier 70-80-90 party en optreden van XZENT Zondag 19 juli 2015 Vanaf 14.00u. op de feestweide van de Hulstse Pallieters in de Hulststraat 74 in Lier LIERS KAMPIOENSCHAP KUBBLees verder
Leopold II een monster ? Tiens, waarom heeft die dan straten en standbeelden in ons land ? Tijd voor actie. Door Pieter Bauwens – www.doorbraak.be . Leopold II was een hebberige machthebber. De bezitter van een privékolonie Kongo-Vrijstaat. De Congolezen zag hij eerder als een soort slaven die er enkelLees verder
Meer bomen en struiken, zoemende akkers en speelnatuur om van te genieten Sinds 1 januari 2014 namen de provincies de bevoegdheid voor de regionale landschappen over van Vlaanderen. “Via hun diverse projecten dragen ze bij aan het provinciale biodiversiteits- en landschapsbeleid. In februari kende de provincieraad ruim een miljoen euroLees verder