Tijdens de Week van de Fair Trade van 1 tot 12 oktober slaat Hove de handen in elkaar met andere Faire Gemeenten voor de Sweet Revolution. Deze campagne viert desserts met een verhaal : lekkernijen gemaakt van Fairtrade, biologische en duurzame lokale ingrediënten, die goed zijn het klimaat, eerlijk voor boeren uit eigen streek én voor de boeren uit Afrika, Latijns-Amerika en Azië. Zo wil het Faire Gemeente netwerk de brug slaan tussen allerlei initiatieven die ijveren voor duurzame landbouw en eerlijke producten. Op je (dessert-)bord en meer.
Waarom een zoete en zachte revolutie ?
Onze keuzes in de keuken hebben impact. Kies je voor Fairtradechocolade ? Dan steun je cacaoboeren in Afrika, Latijns-Amerika en Azië. Ga je voor biologische eieren of melk ? Dan draag je bij aan een gezonder milieu. En met lokale honing of fruit uit de streek help je onze Vlaamse landbouwers. En als je de drie samenbrengt in een heerlijk recept, heb je maximale impact !
Tijdens de Sweet Revolution tonen we hoe kleine veranderingen op je (dessert-)bord een groot verschil maken. Want een romige chocolademousse, een luchtige taart of een verfrissend sorbet kan net zo lekker zijn mét een duurzame en eerlijke twist.
Aan de slag in de keuken : maak de beste Hovese creatie !
Hove neemt deel aan de Sweet Revolution en moedigt burgers aan om in hun eigen keuken actie te ondernemen. Scholen, restaurants en verenigingen doen ook mee. Samen tonen we dat verantwoorde voeding even lekker als betekenisvol kan zijn !
Naast het ontvangen van recepten nodigen we je ook om je eigen creaties te delen op http://www.sweetrevolution.be. Zo bouw je mee aan een smakelijke, eerlijke receptenverzameling die andere Hovenaars en Vlamingen kan inspireren ! Mail je recept(en) ook naar ontwikkelingssamenwerking@hove.be: als er voldoende inzendingen zijn, houden we op het einde van de week een poll om de beste Hovese creatie te kiezen. De beste recepten maken kans op een smakelijk fairtradepakket van de Oxfam Wereldwinkel Boechout-Hove !
Faire koffie en bokes met choco
De Week van de Fairtrade staat in het teken van (on)eerlijke handelspraktijken, en in het bijzonder de koffie- en cacaoboeren. Neem je op 9 oktober ‘s morgens de trein in Hove station ? Dan deelt Oxfam Wereldwinkel Boechout-Hove boterhammen met choco en faire koffie uit om aandacht te vragen voor eerlijke handel.
Hoe kan je meedoen ?
- Test recepten op www.sweetrevolution.be.
- Deel je creaties op de website en sociale media met #SweetRevolution.
- Mail je recept(en) naar ontwikkelingssamenwerking@hove.be
Eén ding is zeker : de revolutie begint op je (dessert-)bord. En dit bord ? Dat smaakt naar verandering !
foto’s (c) Gazet van Hove.